Liquore Strega
Informazioni per il consumatore
Ingredienti:
distillati idroalcolici di piante aromatiche (alcool etilico, acqua, piante aromatiche) acqua, zucchero, infuso di zafferano.
Denominazione dell’alimento:
Liquore
Appartiene alla categoria Bevande Spiritose
L’estrazione delle frazioni aromatiche avviene attraverso il processo di distillazione di piante aromatiche in mezzo idroalcolico.
L’acool etilico è un alcool neutro ottenuto da distillazione, dopo fermentazione dalla materia prima la cui origine botanica è grano.
I processi di purificazione sono tali da escludere la presenza di glutine che si considera inferiore a 20mg/kg, quindi inferiore a quanto stabilitò dall’associazione italiana celiachia (AIC).
L’edulcorazione viene effettuata utilizzando zucchero da barbabietola raffinato di prima categoria CEE.
Il caratteristico colore giallo viene trasmesso dall’infuso di zafferano.